Необходимые для жизнедеятельности питательные вещества (жиры, углеводы, белки, витамины) поступают в организм с пищей. В пищеварительной системе эти вещества расщепляются на более простые под влиянием ферментов, которые выделяет поджелудочная железа, и усваиваются организмом.
Поджелудочная железа - особенный по своему назначению орган. Он обладает уникальными способностями. Выработанный им поджелудочный сок расщепляет жиры, углеводы, белки, обеспечивая тем самым нормальный обмен веществ. Вторая важная функция этого органа - эндокринная. Сбои в нормальной работе этой функции приводят к развитию сахарного диабета.
Процесс обмена веществ достигается строгой координацией и согласованностью работы клеток и органов. Это наиважнейшее условие для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека.
Причины заболеваний поджелудочной железы:
- неправильное питание;
- алкоголь;
- курение;
- наследственность;
- стрессы;
- травмы.
Заболевания от неправильного обмена веществ:
- панкреатит;
- диабет;
- рак;
- некроз печени.
Панкреатит - это заболевание поджелудочной железы, лечение которого долговременный процесс. Проявляется в активизации ферментов железы в самой железе, что приводит к ее разрушению. Образующиеся токсины попадают в кровеносную систему и повреждают печень, почки, сердце.
Панкреатиты проявляются постоянными или периодически возникающими болями. А это признаки эндокринной недостаточности, с характерными патологическими изменениями железы (сморщивание, образование фиброза).
Следующим заболеванием поджелудочной железы, связанным с обменом веществ, является диабет. Он развивается на фоне отклонений различных генетических факторов от нормы. Явным признаком болезни является нарушение углеводного обмена с возрастающим уровнем глюкозы в крови и наличием ее в моче. Проявлением сахарного диабета является поражение сосудов, нервов, тканей.
Профилактика заболеваний
Сбалансированное питание при заболевании поджелудочной железы обеспечит больного нужным количеством пищевых веществ, нормализует жировой и холестериновый обмен. Диета при заболевании поджелудочной железы способствует восстановлению функций других органов, обеспечивает щадящую работу желудка и кишечника.
При заболеваниях, связанных с неправильным обменом веществ, разработана полноценная, щадящая диета № 5. Она исключает продукты тушеные и жаренные, с грубой клетчаткой, нормализует количество углеводов и белков, ограничивает жиры, соль.
Профилактика заболеваний поджелудочной железы заключается в несложных приемах и нормальном образе жизни. Нужно уменьшить потребление сигарет, алкоголя и жирной пищи. В быту руководствоваться здоровым образом жизни, разнообразить меню, добавить в рацион чаи из трав. Желательно питаться дробно и умеренно - это уже будут первые и уверенные шаги к сохранению здоровья.
Лечебный профиль санатория 30-летия Победы позволяет проводить лечение заболеваний поджелудочной железы по программе «Общетерапевтическая».
